Лепёшки с зеленью на сковороде — самый быстрый рецепт вегетарианского блюда

Быстрые и вкусные блюда всегда пользуются большой популярностью. Если вы ищете идею для легкого и сытного обеда или ужина без мяса, то лепёшки с зеленью на сковороде станут отличным вариантом. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и может быть идеальным решением для тех, кто следит за своим здоровьем и питается вегетарианской пищей.

Лепёшки с зеленью – это традиционное блюдо кавказской кухни. Их готовят из простого теста и добавляют различные ингредиенты для придания вкуса. В этом рецепте мы использовали свежую зелень, которая делает блюдо ароматным и освежающим. Сочетание хрустящих лепёшек и свежей зелени создает неповторимый вкусовой букет, который запомнится каждому.

Приготовление лепёшек с зеленью очень простое и займет всего несколько минут. Для этого вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов, которые скорее всего уже есть у вас в кухне. Готовьте лепёшки с зеленью на сковороде в любое время года и наслаждайтесь вкусом этого запечатленного вкусного момента!

Лепёшки с зеленью на сковороде: самый быстрый рецепт без мяса [Сделай сам sdelai-sam]

Ингредиенты:	Количество:
Мука	2 стакана
Вода	1 стакан
Соль	по вкусу
Зелень (укроп, петрушка, лук)	по вкусу

Шаг 1: Подготовьте тесто. В большой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду и мешайте до образования мягкого и упругого теста.

Шаг 2: Раскатайте тесто на плоской поверхности, посыпанной мукой, до толщины около 0,5 см.

Шаг 3: Нарежьте зелень мелко и равномерно распределите её на раскатанном тесте.

Шаг 4: Сверните тесто в рулет и нарежьте его на небольшие лепёшки толщиной около 2-3 см.

Шаг 5: Разогрейте сковороду на среднем огне. Поставьте лепёшки на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 6: Готовые лепёшки с зеленью подавайте горячими. Они великолепно подойдут в качестве завтрака, ланча или ужина.

Лепёшки с зеленью на сковороде — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Они имеют нежную текстуру и насыщенный вкус зелени. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь свежими и вкусными лепёшками без мяса!

Ингредиенты для лепёшек с зеленью на сковороде

Для приготовления лепёшек с зеленью на сковороде вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сухих трав (петрушки, укропа, базилика, тимьяна и др.)
• 0,5 стакана кефира или йогурта
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• Зелень (петрушка, укроп, базилик и др.) по вкусу
• Масло для жарки

Эти простые и доступные ингредиенты помогут создать ароматные и вкусные лепёшки с зеленью на сковороде.

Зелень:

Зелень следует тщательно промыть под проточной водой и порубить. Мелкое измельчение поможет достичь равномерного распределения зелени в лепёшках и придать им особый аромат.

Вы также можете добавить некоторые другие ингредиенты в зелень, чтобы придать лепёшкам на сковороде особенные нотки. Например, можно добавить мелко нарезанный чеснок или лук для дополнительного аромата.

Лук:

Перед тем как использовать лук в рецепте, необходимо его очистить. Сначала удалите верхний слой кожицы и обрежьте хвостовую часть. Затем нарежьте его на тонкие полукольца или кубики в зависимости от предпочтений.

Лук следует обжаривать на сковороде с маслом до золотистого цвета и мягкости. Это придаст ему уникальный аромат и особенный вкус. Готовый лук смешивайте с остальными ингредиентами рецепта и поджаривайте лепешки до готовности.

Лук – неотъемлемая часть рецепта лепешек с зеленью на сковороде, которая придаст блюду особый шарм и вкус. Не забудьте следовать указаниям рецепта и наслаждаться этим блюдом вместе с близкими и друзьями!

Полезные свойства лука	Как выбрать и хранить
Лук богат витаминами и минералами, такими как витамин C, калий, кальций и железо. Он способствует укреплению иммунной системы и улучшению зрения. Также лук является отличным антиоксидантом и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.	При выборе лука обратите внимание на его внешний вид. Он должен быть твердым, без пятен и повреждений. Лук можно хранить в темном и сухом месте при комнатной температуре. Он сохраняет свои полезные свойства до 2-3 месяцев.

Мука:

Для лепешек с зеленью на сковороде вам потребуется пшеничная мука высшего сорта. Она обладает хорошей эластичностью и позволяет получить мягкие и нежные лепёшки.

Выбирайте качественную муку, предпочтительно от проверенных производителей. Если у вас есть возможность, выбирайте муку с маркировкой «extra». Она обладает самыми высокими показателями качества.

Для приготовления этого рецепта вам потребуется около 2-2,5 стаканов муки. Используйте муку постепенно, добавляя ее и перемешивая тесто до достижения нужной консистенции.

Помните, что приготовление лепешек требует аккуратности и внимания. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте немного муки. Если оно слишком густое, добавьте немного теплой воды.

Для удобства можно использовать сито или просеянную муку, чтобы избавиться от комков и сделать тесто более однородным.

Приготовление лепёшек с зеленью на сковороде

Для приготовления лепёшек с зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 граммов муки;
• 150 мл теплой воды;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль по вкусу;
• пучок свежей зелени (укроп, петрушка, базилик).

1. Смешайте муку с солью в большой миске. Добавьте теплую воду и масло, затем перемешайте, пока не получится однородное тесто.

2. Выложите тесто на поверхность, покрытую мукой. Посыпьте муку сверху и растяните тесто до толщины около 0,5 см.

3. Вырежьте лепёшки с помощью крышки или стаканчика диаметром около 8 см. Сделайте это до тех пор, пока весь клубок теста не будет использован.

4. Нагрейте сковородку на среднем огне и положите на нее лепёшку. Жарьте с одной стороны около 2-3 минут, пока не появятся золотистые пятна. Затем переверните лепёшку и жарьте еще около 2 минут.

5. Повторяйте процесс жарки с остальными лепёшками, пока не будет использовано все тесто.

6. Пока готовятся лепёшки, нарежьте зелень мелкими кусочками. После того, как все лепёшки будут готовы, обильно посыпьте их зеленью.

Подавайте готовые лепёшки с зеленью теплыми или холодными. Они отлично подойдут в качестве самостоятельного блюда, а также идеально дополнят другие блюда. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

• 1 стакан муки;
• 1/2 стакана воды;
• 1 яйцо;
• соль по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок;
• растительное масло для жарки.

Перед началом готовки необходимо приготовить все необходимые ингредиенты. Для этого следует:

1. Промыть зелень и тщательно обсушить.
2. Процедить муку, чтобы избавиться от комков.
3. Разбить яйцо в миску и взбить его до образования однородной массы.
4. Подготовить сковороду и налить в нее растительное масло для жарки.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению лепешек с зеленью на сковороде.

Приготовление теста:

Для приготовления лепешек с зеленью на сковороде нам потребуется тесто. Для теста возьмите:

Ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• 1 стакан теплой воды;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1/2 чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Смешайте муку с солью в большой миске. Добавьте масло и хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавляйте теплую воду и замешивайте тесто руками до получения однородной массы.
3. Перекладывайте тесто на плоскую поверхность и вымешивайте его около 10 минут, пока оно не станет мягким и упругим.
4. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый шарик в плоские лепешки толщиной около половины сантиметра.

Готовое тесто готово для дальнейшей обработки и начала приготовления вкусных лепешек с зеленью на сковороде.

Видео:

МУКА+КИПЯТОК И ЗЕЛЕНЬ! ЭТО В 100 РАЗ ВКУСНЕЕ И ПОЛЕЗНЕЕ ЧЕМ ОБЫЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ! ВЫ БУДЕТЕ В ВОСТОРГЕ..